Muchas veces nos paramos a ver el etiquetado de los productos que compramos, pero no sabemos interpretar bien las cantidades indicadas. ¿Cuánta sal es “excesiva”? ¿Qué son las grasas trans? ¿A partir de qué cantidad de azúcar se considera perjudicial? Nos bombardean...
Bares, qué lugares… decían hace ya muchos años Gabinete Caligari. Y sí, aunque en España bares no nos faltan (uno por cada 175 habitantes), no son muchos aquellos que quedan en tu recuerdo por su especial atención, lo acogedor del local o por esa tapa que...
Cada vez hay más estudios que demuestran que no todas las grasas son malas, y que reducir el contenido en grasa de nuestra dieta no siempre es beneficioso. Por ello, te queremos dar unos consejos para llevar una dieta cardiosaludable. La clave está en buscar un...
Con la primavera llegan nuevos productos de temporada. Están en su mejor momento de consumo, con todo su aroma y sabor, con un inmejorable grado de aprovechamiento de nutrientes. La cocina de primavera te da muchos motivos para elegir productos locales y de temporada....
Sabes que en alimentación existen los aditivos, pero rara vez te has parado a mirar en las etiquetas de los productos que compras. Saber sobre ellos es importante para tu alimentación diaria y tu salud en general. Conservantes, colorantes, espesantes, mejorantes,...
La deficiencia en hierro es más frecuente de lo que pensamos y debemos prevenirla cuidando su aporte en nuestra dieta, sobre todo en niños, mujeres en edad fértil, deportistas… Una dieta rica en hierro nos librará de la anemia ferropénica, la cual conlleva...
